今天看到一个新闻,就是科技部征集三聚氰胺的检测方法,有点感触。本来这件事根本就不算一个问题,因为三聚氰胺的检测其实早就有了比较成熟的方法，我当初在美国的毒宠物食品事件的时候也做了一些资料收集。从我收集的资料看，检测方法并不算复杂，主要是液相色谱和气相色谱法，一个有经验的检测机构，都应该能在较短的时间内完成基本的检测方法建立，形成检测能力。不过看到科技部的征集要求，看来只是这样检测还是不够的。

科技部的要求：

  1. 对三聚氰胺的检测准确，检测限小于或等于2mg/kg(L)，重现性好； 
  2. 适合现场、快速检测，平均每个样品检测时间小于30分钟(包括样品前处理时间)；
  3. 技术产品或仪器设备成本较低，运行费用低。

从这些要求可以看出，现在的检测方法已经不堪重负，因为用现在的方法大概每个样品用最快的速度处理大概都要8小时才能出结果，而众所周知，现在可以说和乳制品相关的一切产品都要进行批批检验，这还不算每天收购的原奶的原料检验。所以最近的相关检测机构肯定都是超负荷运转，恐怕已很难支撑下去。所以急需快速的筛选方法，来进行快速筛选，只有这样，才能运转下去。其实这种方法也不用过于准确，只要有足够的检出限就可以了，筛选完的样品再进行定量检测就可以了。我觉得这种方法应该很快就会有人想出来了，因为集中全力的话，人的智慧潜力是无穷的，我们拭目以待吧。